稻谷黄，秋收忙。晚秋时节的蚌埠怀远，90万亩糯稻染就一派鎏金。收割机在田间排队穿梭，于金浪中绘出清秀的丰充图景。

糯稻脱壳后便获得糯米。经过蒸煮的怀远糯米，口感雅致黏滑，幽香四溢，久负驰名。而无论是酿造绵柔甘醇的好意思酒，照旧制作甜糯好意思味的汤圆、烧卖，糯米都是不行或缺的进攻原料。当然，怀远县成为不少酒类企业和食粮加工企业的进攻合营伙伴和原料直供地。

怀远糯稻。东谈主民网记者 陶涛摄

怀远的糯米为什么这样好？

站在安徽农垦龙亢农场的田埂上，农场高档农技师刘俭望向田间正在运行的收割机，他说，谜底就在这片地盘里。

怀远县坐拥南北表象之利，后天不良的条款，生长了怀远糯米的特有品性。因此，怀远糯米的“杰作之路”，从一启动便注定是一条优中选优的谈路。

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刘俭地方的龙亢农场就是这条谈路的探索者之一，为了种出品性更优的糯稻，农场从测土配方、病虫意想防控和科学田管三个方面三管王人下。

从另一角度看，这三者造成了头重脚轻紊的有机全体。绿色防控技艺的诓骗，在提高泥土肥力的同期，也大幅裁汰了田间农药的使用量与次数。而这一精确的农业决策，其背后离不开科技传感器的数据撑持：本年龙亢农场新建的“四情”监测仪、风物站及灵敏灌溉系统，等于这套数据基础相貌的要害构成。

自此，遍布农场的传感开发如同感知神经，将网罗到的泥土墒情、风物数据等及时响应至物联网AR平台，并直不雅呈现于“AR数字一张图”。由此，糯稻的全生命周期管束得以结束高度的精确化与透明化。

此外，农场配备了无东谈主收割机1台、无东谈主插秧机3台、高通量田间巡缉机4台及百余台无东谈主植保机。“当前，每个东谈主每天能收割500亩糯稻，遵守提高近百倍。”刘俭感叹谈。

糯稻丰充。东谈主民网记者 陶涛摄

好粮出好品。手持高品性糯米，怀远县将眼神投向杰作加工，全力拉升产业价值。

在位于安徽益糯园食物有限公司出产车间，烘干和出产机械正在全速运转。刚收货的糯稻参加厂区后，就参加烘干、脱壳、装袋的出产经由中，公司糯稻日加工量不错达到600吨，年产值在4亿元驾驭。

另一边，在怀远县的安徽今三麦食物有限公司出产车间，怀远糯稻被加工成汤圆、烧卖等琳琅满指标食物。“咱们的烧卖皮薄馅足，中枢就是怀远糯米的软糯Q弹和优质肉馅的和会，当前依然进驻了宇宙各大商超的冷柜。” 今三麦出产安适东谈主先容。

稻田庐收割机正在责任。东谈主民网记者 陶涛摄

为发展糯稻产业，自2021年起，怀远县先后出台的《中共怀远县委怀远县东谈主民政府对于振兴怀远糯稻的执行见解》《怀远县糯稻品性提高责任决策》《怀远县农业信贷融资担保维持糯稻产业发展执行决策》等政策行径，为怀远糯稻产业化发展提供了坚实的保险。

2022年，怀远糯稻全产业链产值便依然打破100亿元，造成了较为完好的出产、加工、销售一体化的“产业链”，汇聚了一批国度和省市级龙头企业为引颈的糯米加工产业集群。新建占地400亩的徽粮产业园，执行糯稻产业集群技俩24个，糯稻年加工智力打破300万吨。如今，怀远是宇宙最大的县级糯稻出产基地和糯米往复集散地，且获批开发国度级沿淮糯稻产业集群。

本年，是怀远县举办沿淮糯稻产业集群开发大会的第三年。本届大会上，蚌埠市政府与安徽省农垦集团有限公司签署政策合营契约，“安徽省江淮粮仓征询院蚌埠分院”“‘1+5’农业科技翻新定约蚌埠分中心”技俩揭牌，10个糯稻产业技俩告捷签约，多项征询恶果在会上发布。

“蚌埠市糯稻产业依然成为全省一张亮丽的金色柬帖，尤其在配套产业基金开发方面，探索与履行成为全省绿色经济发展的活泼缩影和先进典范，为鼓舞县级城区高质地发展，促进乡村振兴提供了珍重的老师。” 安徽省农业农村厅党构成员、副厅长潘鑫在会上发言。

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发布于：北京市