蓝鲸新闻8月12日讯（记者 郝妍 王叶萍）“思要老师破费者纯熟”的雇主被网友没头没脑的公论“上了一课”。

近日，百果园集团董事长余惠勇因回复“生果太贵”激勉争议，余惠勇称，“百果园这样多年来王人走在一个老师破费者纯熟的路上，咱们不会去投合破费者。”他暗示，“我以为买卖就两种，第一个运用破费者的无知，第二个老师破费者纯熟。”

百果园也因此被网友戏城为“生果界的钟薛高”。

百果园的生真的的贵吗？

“生果太贵”一直是萦绕在百果园身上的进犯话题，在酬酢媒体上搜索百果园，不乏“一个苹果23.5元”“一个西瓜90元”“六个草莓25元”“四个李子51元”“西瓜8块钱一斤”的吐槽，以致有网民称“月薪两万吃不起百果园”。百果园究竟有多贵呢？

蓝鲸新闻记者在百果园、鲜丰生果和叮咚买菜上考取了三款生果进行线上价钱对比发现，从生果价钱来看均价差距并不大。

但蓝鲸新闻从多位百果园职工处了解到，除通例款生果外，百果园有好多比较襄助、入口生果，这些摆列在店内，可能名义看上去王人是苹果，然而品种却琳琅满目，是以价钱差距也额外大。蓝鲸新闻记者查询发现，当今在百果园苹果共有9款SKU，其中一款名为乐淇火箭苹果3粒装售价25.9元。

另外，在果切这一环，百果园价钱也相对偏高。

由此看来，天然无法直言百果园所有生果价钱均高于市集价，但在百果园“破费”一次如实未低廉。

加盟百果园，赢利庇荫易

百果园开店之初就定位高端，“贵”一直是其显著标签，但依托着加盟商，百果园一度将门店拓展至6000家。

蓝鲸新闻记者从百果园官方处了解到，当今百果园90%以上的门店均为加盟店。这一信息也在财报中有所线路，2023年，百果园的自营门店惟有12家，另外6081家全是加盟制口头，加盟门店为其孝顺的产物销售收入，也高达99.4%。

但和如今随处吐花的新茶饮比拟，加盟百果园的“性价比”并不高。

据百果园官方网站信息，百果园加盟的总投资用度在23万元驾御，其中包括加盟费5万，牌号、竖立信息费6万，门店装修费（极简版）6万起等固定用度，还包括商品预支款3万和践约保证金3万。

据百果园谨防加盟的关联职责主说念主员先容，订价和配货王人由总部结伴谨防，生果的平均损耗在3%驾御，加盟商的毛利率在30%驾御，预测回本周期在2年驾御。这一数字比当下热点的加盟技俩新茶饮跨越不少。

此外，百果园引以为傲的“干事”具体施展为“三无退货”，凭证百果园的宣传，百果园实行“不厚味三无退货”即退货时无需小票，无需什物，无需事理。有职工告诉蓝鲸新闻记者，职责时会遭受一些东说念主专门退货，但咱们王人会退，“是以干事和售后如实是很好的”。

但此前百果园招股书线路，“咱们的加盟商及区域代理并非咱们的代理商，而是咱们的客户。咱们时时在加盟商及区域代理禁受产物时向彼等转动产物的法定所有权及风险，且时时无法退货。因此，在特准策画业务口头下，咱们承担的存货风险有限。”

百果园生意难作念，客岁关店近千家

百果园曾阅历过高速发展的几年，但近几年日子却一直不好过。

百果园于2023年1月在港交所上市，成为“中国生果连锁零卖第一股”。2023年度，百果园全年营收为113.91亿元，较客岁同比微增0.7%，而净利润却惟有3.62亿元。而客岁，百果园达成收入102.73亿元，同比下滑9.8%；所有者应占利润为-3.86亿元，上年同时盈利3.62亿元，由盈转亏。

利润浅陋是鲜果这门生意的“命门”。生果零卖产业素来具有链条长、高损耗、高资本等特质，2022年、2023年，百果园的销售资分内别为99.98亿元、100.76亿元。占据销售资本大头的则为已出售存货资本，也等于生果采购资本，近两年占比约95.2%及95.4%。2024年这一数据仍是莫得改善。

为自救，2024年百果园提议“高品性生果巨匠与斥地者”策略，参加渊博资金用于门店创新、请明星代言等，仅上半年销售用度为2.96亿，同比增长22.6%。但这些参加却告成甚微。边界客岁底，百果园零卖门店同比减少约15.9%至5127家零卖门店，净减少966家。

百果园自身的逆境除外，还靠近千般新的敌手。生鲜电商、社区团购等新兴口头，一定进程上与百果园的客户群体重合，极地面冲击了其正本的客群，而大厂加握下，这一历程无疑在不断加快。

如斯看来，“老师破费者纯熟”的或许不是百果园世博体育，而是市集自己。面对愈发复杂千般的市集，百果园也需要“纯熟起来”。